---------------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------------------------------------

مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر:
پنیر خامه ای (در صورت امکان پنیر کاله بهتر است.)=۲ بسته
زرده ی تخم مرغ= ۳ عدد
خامه ی صبحانه= ۱ بسته بزرگ
بیسکویت پتی بور= ۱/۵ بسته
قهوه= به میزان دلخواه تلخ یا شیرین تر بودن بیسکویت ها
وانیل= یک قاشق چای خوری سر خالی
پودر قند=به میزان دلخواه
طرز تهیه:
ابتدا زرده های تخم مرغ را با همزن انقدر میزنیم تا رنگش تقریبا سفید و حالتش سفت تر شود.
بعد از این که زرده ها را کاملا زدیم و به فرم مورد نظر رسید وانیل و مقداری خاک قند اضافه میکنیم و روی حرارت بخار کتری میگذاریم و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه میگذاریم با بخار اب حرارت ببیند تا به صورت غلیظ و کرم مانند در اید و در این زمان مرتب ان را از ته بهم میزنیم مراقب باشید ته نگیرد و به رنگ زرد پر رنگ در نیاید.
در مرحله ی بعد خامه ی صبحانه را به همراه کمی خاک قند انقدر میزنیم تا وقتی که ظرف را برگردانیم خامه تکان نخورد.
سپس پنیر ها را با مقدار کمی خاک قند میزنیم تا به صورت کرم در اید.
(توجه داشته باشید نباید پنیر را زیاد با همزن زد چون ممکن است شل شود و حالت دسر را خراب کند ۳ تا ۴ دقیقه برای زدنش کافیست.)
در اخر همه ی مواد را به زرده اضافه کرده و به صورت دورانی ( بدون استفاده از همزن)
هم میزنیم تا مواد یکدست شوند و این کار را ارام انجام میدهیم تا مواد سفتی خود را از دست ندهند.
برای اماده کردن بیسکویت های داخل دسر ابتدا قهوه را اماده میکنیم.
برای هر یک لیوان اب از یک قاشق چای خوری سر پر قهوه استفاده میکنیم و میگذاریم روی حرارت ملایم بجوشد و هنگامی که رویش کف کرد حاضر است.

و در اخر یک مقدار از مواد را داخل ظرف مورد نظر میریزیم و بیسکویت ها را در قهوه فرو میبریم تا مقدار کمی از سفتی در بیایند و انها را روی مواد میگذاریم و دوباره از موادمان روی بیسکویت ها میریزیم و این تر تیب را ادامه میدهیم تا ظرف پر شود.
بعد از تکمیل شدن دسر بهتر است ۴ ساعت در یخچال بماند بعدا سرو شود.
نکته:
۱٫میتوانید به جای بسکویت پتی بور از نان لطیفه هم استفاده کنید.
۲٫در هنگام اضافه کردن خاک قند مراقب باشید بعد از مخلوط کردن مواد شیرینی انها بیش از حد نشود و مواد را قبل از مخلوط کردن بیش از حد شیرین نکنید.
۳٫ابتدا تخم مرغ و خامه را اماده کرده و بعدا پنیر را از یخچال بیرون بیاورید تا شل نشود.
۴٫امیدوارم لذت ببرین. گردآوری : www.tavalood.com‌

مشاهده ادامه مطلب . . .

دستور تیرامیسو خانگی طرز تهیه تیرامیسو خانگی نحوه درست کردن تیرامیسو خانگی چگونه تیرامیسو خانگی درست کنیم

اين مطلب را به اشتراک بگذاريد :

اگر کف پای‌ فرزندتان صاف است و به خاطر درد پای او غصه می‌ خورید و نگران بروز مشکلات چشمی و کمردردهای آتی ‌اش هستید، خواندن گفتگوی زیر با دکتر محمدرضا گل‌ بخش، استادیار دانشگاه علوم پزشکی تهران در رشته ارتوپدی و فلوشیپ بیماری‌ های ستون فقرات در بیمارستان های سینا و شریعتی، را به ‌شما توصیه می ‌کنیم.

مشاهده ادامه مطلب . . .

احیای منزل هدیه تهرانی اكبر عبدی مجدد زن شد تصاویر خانه هدیه تهرانی تصاویر سیگار کشیدن ریحانا خانواده گلشیفته بعد از برهنگی خوشگل کردن ژله دختر من برهنه نشده است دستور بستنی هندوانه ای دستور تیرامیسو خانگی دستور دسر قرمز خوشمزه ریحانا در حال سیگار کشیدن طرز تهیه بستنی هندوانه ای طرز تهیه تیرامیسو خانگی طرز تهیه دسر شکلات تلخ طرز تهیه دسر قرمز خوشمزه عکس های از خانه مجلل هدیه تهرانی عکس های خنده دار از اكبر عبدی در نقش زن نحوه درست کردن بستنی هندوانه ای نحوه درست کردن تیرامیسو خانگی نحوه درست کردن دسر شکلات تلخ نحوه درست کردن دسر قرمز خوشمزه نقش زن برای اكبر عبدی در فیلم رضا عطاران چرا گلشیفته برهنه شده است چگونه بستنی هندوانه ای درست کنیم چگونه تیرامیسو خانگی درست کنیم چگونه دسر شکلات تلخ درست کنیم چگونه دسر قرمز خوشمزه درست کنیم

اين مطلب را به اشتراک بگذاريد :

------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------